سیب‌زمینی شیرین: برخلاف اسمش، سیب‌زمینی شیرین جزو خانواده‌ی سیب‌زمینی نیست و یک نوع ریشه‌ی جداگانه محسوب می‌شود. سیب‌زمینی قرمز: این سیب‌زمینی‌ها معمولا کوچک‌تر هستند و پوستی قرمز یا صورتی دارند. بافت آن‌ها نسبت به نوع زرد کمی سفت‌تر است و در آشپزی‌هایی که نیاز به حفظ شکل سیب‌زمینی وجود دارد، https://yashilbar.ir/product-category/summer-crops/potato